, колбасных изделий – 14,9 тыс. тонн.
Объем переработки местного сырья в общем объеме перерабатываемого мясокомбинатами области сырья составляет от 60% (ОАО «Мясокомбинат «Ульяновский») до 100% (Инзенский, Барышский мясокомбинаты). В настоящее время на предприятиях отрасли существует проблема нехватки сырья местных сельхозпроизводителей (объем переработанного мясокомбинатами местного сырья составил за 2004 год менее 25 % всего объема переработки). Основной причиной дефицита местного сырья, испытываемого перерабатывающими предприятиями области, и низкой активности населения по сдаче скота является сложное на сегодняшний день финансовое положение предприятий, а именно: недостаток оборотных средств, непогашенные кредиты, задолженность торговых организаций предприятиям, наличие не погашенной задолженности мясокомбинатов за сданную продукцию перед хозяйствами и населением.
Переработка молока и производство молочных продуктовведется на ряде крупных молочных заводов области (ОАО «Милан», ГУП МК «Заволжский», ОАО «Молочный завод», ОАО «Ульяновский хладокомбинат»), а также районных или хозяйственных предприятиях.
За 2004 год предприятиями молочной отрасли Ульяновской области было произведено цельномолочной продукции в пересчете на молоко – 36,1 тыс. тонн
(94,3% от уровня прошлого года), масла животного – более 10,3 тыс. тонн
(на 36,3% больше).
С учетом наличия на региональном рынке, в общем объеме реализуемой молочной продукции, порядка 20% продукции, производимой в других регионах, на сегодняшний день рынок Ульяновской области не испытывает какого-либо дефицита и позволяет в полной степени обеспечивать население молоком и продукцией молокоперерабатывающих предприятий. ОАО «Ульяновский сахарный завод»
осуществляет производственную деятельность по переработке сахарной свеклы и выработке сахара на территории Ульяновской области. Завод с проектной мощностью переработки до 3000 тонн сахарной свеклы в сутки позволяет перерабатывать сахарную свеклу, выращенную в области и близлежащих регионах, и гарантированно обеспечивать население Ульяновской области сахарным песком. По итогам 2004 года заготовлено сахарной свеклы 319,7 тыс. тонн
(против 204,2 тыс. тонн – в 2003 году). Переработано 311,7 тыс. тонн
сахарной свеклы
и произведено 63,4 тыс. тонн
сахара. При этом налоговые поступления в бюджеты всех уровней составили 39407 тыс. рублей
(108% к уровню 2003 года). Производством растительного масла
на территории Ульяновской области занимаются более 20 предприятий. Основным производителем является ОАО «Ульяновскрастмасло», доля которого в общем объеме реализации масла составляет более 70%. Мощности предприятия позволяют перерабатывать до 36 тыс. тонн подсолнечника в год. За 2004 год в области произведено масла растительного 1,78 тыс. тонн
(89,9% уровня производства 2003 года).
По-прежнему, на сегодняшний день главной проблемой для предприятий остается недостаточное количество поставляемого сырья.
На настоящий момент ОАО ПК «Витязь» было вынуждено сократить объемы производства и продаж пива на 30% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, учитывая ситуацию и конкуренцию, сложившуюся на товарных рынках России. Однако на предприятии в стадии завершения программа реконструкции производства, предусматривающая увеличение объемов товарного солода до 12 тыс. тонн и увеличение продаж пива до 15 млн. далл. Программа осуществляется в рамках внешнеэкономического сотрудничества с бизнес-структурами Германии (Компания «HUPPMAN»).
Это интересно:
Административный центр
Административный центр провинции Ла Романа, город-курорт на юго-востоке Доминиканской Республики, на берегу Карибского моря.
...
Топливно-энергетический комплекс
Топливная промышленность в Северо–Западном федеральном округе является отраслью рыночной специализации. Она обеспечивает добычу нефти, природного газа и газового конденсата, угля. Главными центрами угледобычи являются Воркута и Инта.
Осн ...
Экология
Отрицательное воздействие человеческой деятельности на окружающую среду стало широко распространенным явлением. Загрязнение атмосферы, истощение водных ресурсов, эрозия почв, опустынивание – причина этих явлений заключается в развитии «гр ...